Wir nehmen zwar immer wieder die gleichen Eier. Meist sind die in der Größe „M“. Aber, wie viel wiegt ein Ei denn gernerell? Hier mal eine Übersicht der offiziellen Eier-Gewichtsklassen:
- Small = Gewicht < 53 g
- Medium = Gewicht von 53 g bis 62 g
- Large = Gewicht von 63 g bis 72 g
- Extra Large = Gewicht > 73 g
Besonders beim Backen, wo es auf das genaue Verhältniss der Zutaten ankommt, lohnt es sich einen Blick auf die Größe bzw. das Gewicht der verwendeten Eier zu schauen.
