Gazpacho ist eine klassische, kalte Gemüsesuppe aus Andalusien im sonnigen Süden Spaniens. Sie wird traditionell aus reifen Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, gutem Olivenöl und einem Spritzer Sherryessig püriert…
Crème brûlée ist ein Klassiker aus der französischen Küche und wird auch häufig in guten Restaurants als Dessert angeboten. In vielen Varianten; doch die traditionelle Variante ist uns am…
Was gibt es typischeres für Thanksgiving als den klassischen Turkey? In den letzten Jahren haben wir uns beim Geflügelhändler unseres Vertrauens immer eine Pute (ca. 4 kg Gewicht) geholt.…
Gebackene Süßkartoffeln – oder auch Süßkartoffel-Auflauf – gehören zum traditionellen Truthahn-Menü, das in den USA zu Thanksgiving gegessen wird. Die Beilage ist schnell uns einfach zubereitet und kann bereits…
Gerade in der Herbstzeit erscheint uns eine wärmende Suppe von Zeit zu Zeit unverzichtbar. Mit diesem Rezept haben wir eine Suppe gefunden, die gleich auf zwei Arten wärmt. Sie…