Crème brûlée ist ein Klassiker aus der französischen Küche und wird auch häufig in guten Restaurants als Dessert angeboten. In vielen Varianten; doch die traditionelle Variante ist uns am…
Bethmännchen sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Frankfurt. Sie dürfen bei uns in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen. Jedes Jahr backen wir eine große Menge und wundern uns wie schnell sie…
Der russische Apfel-Kuchen wird bei uns in der Familie auch liebevoll „Eichhörnchen Kuchen“ genannt. Warum? Weil wir das Rezept von unserem damaligen Au-pair-Mädchen Elena aus Weißrussland bekommen haben, die…
Eaton Mess ist ein klassisches englisches Dessert und hat wie so viele überraschend gute Gerichte eine sehr schöne Geschichte: im Internat der englischen Elite Schule Eaton wohnten Schüler aus…
Pie mit Birnen und Pekannüssen – herbstlich kombiniert mit samtigen Früchten und knackigen Nüssen, einfach ein Gedicht. Die englische Fruit Pie ist das Pendant zur französischen Tarte aux fruits…