Sauerkraut-Apfel-Quiche bringt Abwechslung in die Herbstküche. Die Kombination klingt ungewöhnlich? Dann lasst Euch mal überraschen. Am besten gelingt es mit einem säuerlichen Apfel – wie z.B. Boskop. Die Idee…
In vielen Bars und Kneipen werden leider selbst die hochwertigsten Single Malts immer noch in unpassenden, weil zu weit geöffneten Gläsern ausgeschenkt. Ob es an der Unkenntnis der Gastronomen…
Herbstliches Ofengemüse mit Kürbis, Kohlrabi und rote Beete ist ein schnelles, farbenfrohes Abendessen, das viele Variationsmöglichkeiten bietet. An goldenen Herbsttage passt es perfekt zu Stimmung und Laune und an…
Gerade in der Herbstzeit erscheint uns eine wärmende Suppe von Zeit zu Zeit unverzichtbar. Mit diesem Rezept haben wir eine Suppe gefunden, die gleich auf zwei Arten wärmt. Sie…
Viele kennen das klassische, süße Shortbread aus England. Bei uns ist das nicht anders. Auf zahlreichen Reisen nach England und Schottland haben wir immer wieder die verschiedensten Rezepte dafür…