Dieses Kartoffel-/Chicoréepüree mit Lachs ist die gesunde Alternative zum klassischen Chicorée mit Schinken und Blauschimmelkäse aus dem Ofen. Voller nahrhafter Zutaten wie frischem Lachs. Eines unserer Lieblingsgerichte. Gefunden haben…
Gazpacho ist eine klassische, kalte Gemüsesuppe aus Andalusien im sonnigen Süden Spaniens. Sie wird traditionell aus reifen Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, gutem Olivenöl und einem Spritzer Sherryessig püriert…
Es gibt Dinge, die wir eigentlich immer im Kühlschrank haben. Dazu gehört im Sommer auch immer ein Glas selbstgemachte Zwiebelmarmelade! Egal, ob als leckeres Topping auf einem Burger, zu…
Ein beliebter Snack – egal, ob mittags oder abends – sind für uns die Frikadellen aus roten Linsen. Kennegelernt haben wir die sogenannten Mercimek Köftesi im türkischen Supermarkt unseres…
Was passt als Snack zu einem Whisky-Tasting? Eine Frage, über die wir immer wieder nachgedacht haben. Klar, trockenes Baguette oder Wasserkekse gehen immer … nur darf es ruhig auch…