Südfrankreich im Glas! Der brandneue Teaninich 2012 mit Pineau des Charantes Finsih von Whic lässt Urlaubsgefühle aufkommen.
Eine Flasche mit Seltenheitswert! Der Teaninich 2012 – 9 Jahre wurde auf ganze 398 Flaschen limitiert, da er als Single Cask veröffentlicht wurde. Nach einer klassischen Hauptreifung im Bourbon Hogshead, wurde der Spirit noch für längere Zeit in einem französischem Pineau des Charentes-Fass zur weiteren Reife gebracht! Diese Fässer sind vergleichsweise selten und als Whisky-Finish eher außergewöhnlich.
Aus der Nachreifung im Pineau des CharentesFass ergab herrlich fruchtige Noten von Orangen, Nektarinen und Aprikosen. Aber auch leckere Gewürze wie Anis und Zimt sind dabei. Denn Pineau des Charentes weist ein ähnliches Geschmacksprofil wie französische Likörweine auf. Der Geschmack wird auch als süß-säuerlich beschrieben. Dabei ist ein Pineau des Charantes streng genommen kein Likörwein, sondern ein alkoholisches Mix-Getränk aus Frankreich, welches aus einer Mischung aus Traubenmost und Eau de Vie de Cognac hergestellt wird.
Die Tasting Notes:
- Aroma:
Tropische Früchte, Zitrus, Anis, Gewürznelke und Vanille. - Geschmack:
Warmer Apfelkuchen, Aprikosen, Nektarinen, Zimt, geröstetes Malz und Vanille-Fudge. - Nachklang:
Mittellang mit Noten von Orangenschokolade.
Interesse geweckt: Mit etwas Glück gibt es bei Whic.de noch eine Flasche zu ergattern.
